Anche l’ alimentazione per il morbo di Crohn è limitata in molti aspetti e specialmente nella fase attiva dove l’ infiammazione da maggiori problemi sarebbe meglio evitare le fibre e gli alimenti irritanti.
Una dieta semi-liquida invece potrebbe essere fondamentale per fare riposare l’ intestino ed è alla base di una buona alimentazione per Morbo di Crohn.
Ricordiamo anche qui come alcuni alimenti siano da escludere o da aggiungere alla vostra dieta in base al vostro grado di intolleranza verso di essi. Qui ci limitiamo solo a dare qualche indicazione generale sugli alimenti che possono provocare maggiore fastidio durante lo stato infiammatorio attivo.
Inoltre ricordo che l’ alimentazione non è identificata come la causa scatenante della malattia ne come la cura alla malattia stessa. Seguire questi consigli vi aiuterà solo a non peggiorare le cose durante la fase acuta della malattia.
Alimentazione per Morbo di Crohn
Alimenti da evitare
- Fibre (Le prime cose da escludere sono la frutta e la verdura, chi più chi meno tutte contengono fibre)
- Frutta Secca (noci, arachidi, pistacchi)
- Latte e derivati freschi come le mozzarelle
- Spezie e Piccanti
- Sott’ oli e sott’ aceti
- Olive e Funghi
- Legumi
- Pane, riso, pasta integrali
- Cereali
- Cacao, Caffe
- Bibite gassate e bevande alcoliche
- Frittura, anche qui niente patatine fritte
- Pop Corn
Alimenti Consentiti
- Brodo vegetale, brodo misto, brodo di pollo….
- Pasta (Pastina ancora meglio), pane, bruschette, fette biscottate
- Parmigiano reggiano e formaggi stagionati
- Centrifugati di frutta
- Latte privo di lattosio
- Carni bianche (pollo, tacchino), e carni poco grasse
- Pesce ad eccezione dei molluschi (più pesanti alla digestione)
- Salumi magri ( fesa di tacchino, Prosciutto crudo sgrassato, Bresaola)
- Miele
- The (non eccessivo e preferibile deteinato), tisane e camomilla
- Gelato e sorbetto (se possibile senza lattosio)
- Acqua ( come sempre tanta)
Cercherò di aggiornare la lista con altri alimenti sempre più nello specifico per dare un idea più precisa degli alimenti che un malato di Crohn in fase attiva può e non può mangiare. Ci tengo a precisare sempre come la migliore dieta potete scriverla voi stessi sperimentando personalmente.
Come sempre spero che questo post vi sia di aiuto. Fatemi sapere altri alimenti che riuscite a tollerare bene o meno.
Inoltre vi ricordo che su questo blog ci sono alcune deliziose ricette fatte proprio per chi soffre di questi disturbi e intolleranze alimentari.
