Lo studio sui probiotici e i biofilm
Lo studio ha valutato la capacità di un nuovo probiotico di prevenire e curare i biofilm contenenti lieviti e batteri, in particolare le specie che prosperano nelle viscere danneggiate. I biofilm possono contenere una miscela polimicrobica infettiva di batteri e funghi che vivono tutti insieme sotto una spessa melma protettiva. Queste comunità polimicrobiche sono resistenti agli antibiotici, ma possono essere antagonizzate da altri microbi. Secondo il nuovo studio, altri microbi che vivono nell’intestino – o somministrati attraverso i probiotici – possono aiutare a rompere i biofilm.
In una serie di esperimenti pubblicati su The American Society for Microbiology diario di mBio , i ricercatori della Case Western Reserve University e University Hospitals (UH) Cleveland Medical Center hanno cresciuto del lievito (Candida spp) e batteri (Escherichia coli e Serratia marcescens) in biofilm. Hanno quindi esposto i biofilm a un promettente mix probiotico identificato in uno studio precedente: una parte di lievito, tre parti di batteri e una piccola quantità di amilasi (un enzima presente nella saliva). Le immagini del microscopio hanno mostrato che i biofilm esposti al mix erano più liberi che erano complessivamente più sottili e più deboli rispetto ai biofilm non trattati.
I ricercatori hanno scoperto che il probiotico funzionava in parte indebolendo il lievito che viveva nei giovani biofilm. Il lievito all’interno del biofilm era stentato nella crescita e non formava strutture riproduttive che aiutassero a seminare nuova crescita ed espansione del biofilm. I ricercatori hanno concluso che il loro nuovo mix probiotico potrebbe aiutare a prevenire i biofilm dannosi in persone con malattie infiammatorie intestinali o altre condizioni gastrointestinali.
“Un probiotico può prevenire e curare i biofilm che si trovano nell’intestino”, ha detto l’autore senior Mahmoud A. Ghannoum, PhD. “Questo è un grosso problema dal momento che il biofilm intestinale è correlato alla malattia di Crohn e al cancro del colon-retto”. Ghannoum è professore e direttore del Center for Medical Mycology presso Case Western Reserve School of Medicine e UH.
I precedenti lavori di Ghannoum condotti presso la School of Medicine e UH hanno mostrato i tre tipi di microbi che i ricercatori hanno sviluppato all’interno dei loro biofilm (specie Candida, E. coli e S. marcescens) sono significativamente elevati nelle viscere delle persone con malattia di Crohn. Insieme formano un biofilm particolarmente denso in grado di innescare l’infiammazione nell’intestino. I probiotici potrebbero rappresentare un nuovo modo di gestire un’infiammazione dolorosa, dice Ghannoum.
I ricercatori hanno inoltre studiato i biofilm trovati nei pazienti con malattia di Crohn coltivando lievito e batteri in diverse combinazioni. Hanno scoperto che le specie di lievito Candida hanno più probabilità di allearsi con i batteri presenti nei biofilm rispetto ad altre specie di lievito. Ulteriori risultati mostrano che sia Candida albicans che Candida tropicalis formano biofilm spessi quando coltivati insieme a batteri E. coli e S. marcescens. Altre specie di lievito non candida potevano formare solo biofilm sottili – non più spessi di una singola specie coltivata da sola. I risultati indicano che le specie Candida sono più probabili a formare biofilm densi e testardi negli organi dei pazienti che possono essere sensibili al probiotico.
Brevetto per il nuovo Probiotico
“Il prossimo passo per il nostro probiotico in attesa di brevetto è di condurre studi clinici per dimostrare la sua efficacia in malattie come il Crohn, la colite ulcerosa e la sindrome dell’intestino irritabile e il cancro”, ha detto Ghannoum. “Se l’efficacia è dimostrata, il potenziale impatto per le persone che soffrono di queste condizioni devastanti è estremamente eccitante per me come scienziato”.
Il probiotico in attesa di brevetto è attualmente commercializzato come BIOHM Probiotici, un probiotico di salute digestiva generale.
Questo lavoro è stato interamente finanziato da BIOHMhealth, di cui Ghannoum è co-fondatore e azionista.
