Torta al Cioccolato Leggerissima. Senza latte, uova, burro.

Quella che vi presento oggi è una torta al cioccolato leggerissima. Questa torta è stata una manna dal cielo nei momenti bui. Semplice e Veloce da fare e con pochi ingredienti.

Consigliata anche per chi soffre di malattie croniche intestinali in quanto non contiene ingredienti particolari. Facendo sempre attenzione alla predisposizione personale verso i seguenti ingredienti e non abusandone.

torta al cioccolato leggerissima

Ingredienti

  • Farina 00              230 g
  • Acqua                    340 ml
  • Lievito                    1 bustina da 16g
  • Cacao in polvere  80 g
  • Zucchero                200 g
  • Scorza d’ arancia  (Facoltativa)
  • Olio di semi           50 g

Procedimento

  1. Mettete a riscaldare sul fuoco un pentolino di acqua e quando inizia a riscaldarsi aggiungete lo zucchero e fatelo sciogliere aiutandovi con un cucchiaio.
  2. Una volta sciolto lo zucchero procedete aggiungendo anche il cacao e mescolando fate sciogliere anche quest’ ultimo nell’ acqua in modo da avere un composto unico.farina e lievito setacciati
  3. Togliete la padella con il cacao sciolto dal fuoco e lasciatela raffreddare.
  4. Mentre il cacao si raffredda prendete una ciotola dovedovrete mescolare la farina con il lievito setacciando bene i due ingredienti.farina e lievito setacciati
  5. Una volta raffreddato il cacao, unitelo nella ciotola con la farina e il lievito e mescolate bene per far amalgare il tutto.
  6. Aggiungete un pò di olio di semi e continuate a mescolare tutti gli ingredienti. A vostro piacere potete anche grattugiare un po di buccia d’ arancia.
  7. Preparate una teglia ( potete scegliere voi la forma), e dopo averci poggia la carta forno buttate giù il composto che prendera molto facilmente la forma.teglia torta al cioccolato
  8. Adesso in forno ventilato  a 180° per 30 minuti. ( Fate riscaldareun pò il forno prima di mettere la teglia)
  9. Sfornate e servitelo con un pò di zucchero a velo di sopra.

Semplice, veloce, leggera e deliziosa!

Adatta anche per i pancini più deboli e infatti questa è la torta che mi dedico a fare più frequentemente. Considerando anche l’ uso di farina e cacao senza glutine è ottima anche per i celiaci.

Fatemi sapere cosa ne pensate e mandatemi qualche foto per vedere come vi è uscita.

Ecco la nostra torta al cioccolato!

torta al cioccolato senza latte , senza burro e senza uova

 

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