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Ciambellone Primavera (Senza Glutine)

Ciambellone Primavera, il ciambellone incontra la primavera. Uno dei dolci più gustosi e che ci sta bene sempre. Per colazione o dopo un pasto regale. Qui ne propongo una nuova versione fresca e colorata con kiwi e fragole. Mentre qui potete leggerne uno semplice al limone.

ciambellone primaveraIngredienti

  • 300 g di farina senza il glutine
  • 200 g di zucchero
  • 4 uova intere
  • 1 bustina di lievito pane angeli
  • 1 di vanillina
  • 50 ml di olio extravergine di oliva
  • 1 limone intero spremuto
  • 1 pezzettino di burro

Procedimento

  1. Frullare bene il tutto,dopo prepara lo stampo per ciambelle imburrato con carta forno e cuoco il dolce a180g.
  2. Sfornalo e fallo raffreddare.
  3. Imbevilo di marsala all’uovo preparando un bicchiere d’acqua con 5 cucchiai di marsala.
  4. Dopo prepara una sacca con panna montata e cospargi il dolce sulla sua superficie facendo dei fiocchetti vicini vicini.
  5. Adagia sulla panna la frutta di stagione bagnata prima nel limone puro affinché non annerisca,taglia la frutta rimanente in tanti piccoli pezzettini che lascerai scivolare come decoro al centro del buco.

Note

Questo ciambellone non è particolarmente consigliato per chi è in fase acuta con una Mici per via delle Fibre della frutta e per via della crema che può dare fastidio. Se invece potete mangiare la frutta raccomandiamo ovviamente solo di non abbuffarsi.

Potete scegliere la frutta che più vi piace, preferibilmente di stagione per la freschezza.

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